Copyright ©2016 ORGREEN THAILAND. 

Please reload

Recent Posts

ข้าวอกไก่ย่าง เทอริยากิ (Grilled Chicken Teriyaki with Rice)

 เมนูไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่นที่พบได้ตามร้านอาหารทั่วไป ทำไม่ยากพร้อมได้รสชาติของความเป็นญี่ปุ่นแท้ๆในเมนูนี้เลย

 

ข้าวอกไก่ย่าง เทอริยากิ (Grilled Chicken Teriyaki with Rice)

 

 

ส่วนผสม (Ingredient)

อกไก่                    1 ชิ้น

เกลือป่น                1 ช้อนชา

พริกไทยดำป่น      1 ช้อนชา

โรสแมรี่แห้ง          2 ช้อนชา

น้ำมันมะพร้าว        1 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า                 1 ช้อนโต๊ะ

ข้าวสวย 

ผักสลัด 

 

 

 

 

 

วิธีทำ (How To)
1. ลอกหนังอกไก่ออก ล้างด้วยน้ำสะอาด ใช้ทิชชู่หรือผ้าซับน้ำให้แห้ง

2. แล่อกไก่ตามขวางครึ่งนึง (ถ้าชิ้นไก่หนาเกินไปจะทำให้สุกยาก และอาจทำให้แข็ง)

 

3. หมักอกไก่ด้วยเกลือป่น พริกไทยดำป่น และโรสแมรี่แห้ง

4. ใช้มือขยำเครื่องหมักเบาๆ ให้เข้ากับเนื้ออกไก่ พักทิ้งไว้ 10 นาที

5. ตั้งกระทะ เปิดไฟเตาแก๊ส ใช้ความร้อนระดับกลาง เทน้ำมันมะพร้าวให้ทั่วกระทะ

6. รอกระทะร้อน วางชิ้นอกไก่ลงบนกระทะ ย่างประมาณ 2-3 นาที

 

7. พลิกด้าน แล้วย่างต่ออีก 2-3 นาที

8. เติมน้ำเปล่าลงบนกระทะ (ช่วยทำให้เนื้อไก่ชุ่มขึ้น) ย่างต่ออีก 2-3 นาที หากน้ำเริ่มแห้งให้เติมน้ำเปล่าอีกเล็กน้อย

9. หั่นชิ้นอกไก่ย่าง ราดด้วยซอสเทอริยากิ ทานคู่ข้าวสวยและผักสลัด

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ดูคลิปเมนูเพื่อสุขภาพอื่นๆเพิ่มเติม :

https://www.youtube.com/playlist?list=PLMD4cxwr5fl7PaGgnkMdKuDJ66ea9Wxf5

Please reload

Please reload

Archive
0

MY CART